桔梗——2008年的一个热点品种
桔梗药用量大，以宣肺、排脓等功效在中药生产中占有重要地位，特别是在现代科技为主流的信息时代以桔梗为主原料的新药、特药、保健药层出不穷，其药用量也在年年递增；桔梗食用量更大，在全球倡导绿色，回归自然，提倡保健等呼声下，桔梗以独特的袪痰利咽，味道鲜美，口感适中等特点，在国内国际形成一股鲜桔梗食用热潮；由于桔梗产区广(全国各地均可栽培)，应用范围广(药食兼用)，因此也是药市最活跃的品种之一。去年药界权威分析认为，桔梗作为大宗品种之一，其价格大幅上升应成必然，时至今日桔梗价格却徘徊不前，不仅是广大种植者关心的问题，也是广大经营者所关注的焦点。
种植状况
桔梗适应性强，产量高，效益可观，全国各地均可栽培。通过几年的大力发展，逐步形成了以安徽太和李兴镇、山东淄博池上镇、内蒙古赤峰牛营子镇为中心的三大桔梗基地，这三大基地几乎涵盖了全国70%的桔梗种植面积。20世纪90年代后又出现了像山东沂蒙山区、安徽亳州等较大的次产区，新世纪后又涌现了像吉林通化、四川绵阳、陕西汉中等新产区，其面积也均在万亩。但由于近几年的价格低谷，2007年桔梗的种植面积与2004年相比，减少80%以上。
, 百拇医药
市场需求
桔梗作为特大品种，药食兼用。据统计，1995年前其全国需求量约6000吨(干桔梗的药用量)，主要靠种植提供。12年后的今天，桔梗年用量到底是多少?由于桔梗的特殊功效，以桔梗为主原料的新药不断问世，在市场经济下，按增加30%计算达7800吨的年需量，食用鲜桔梗，不仅韩日两国，东南亚等国家也大量进口，甚至国内也形成自北向南食用热潮，其用量肯定要比干桔梗多，再者，近几年在山东、安徽、内蒙主产的桔梗鲜丝，其价格是干桔梗2倍，桔梗劈丝后也是加工桔梗菜丝，按保守数字是4000吨，三项合计，桔梗的年需求量应该在2万吨。按亩产400公斤的产量(指干品)，应以5万亩种植面积来补充市场。桔梗是多年生植物，一般生产周期为2年，如价格不好，可在地3～4年，甚至更长时间，目前受价格低廉影响，三大主产区种植面积不足2万亩，加上次产区、新产区2万亩计算，其缺口显而易见。
库存情况
, 百拇医药
桔梗药食兼用，而食用主要以鲜桔梗为主，其库存应该忽略不计。干桔梗由于含糖量高，在常温下很难库存，只有在特定的温度下方能库存。SARS期间的桔梗价格高达50~60元/kg，其后2003年秋仍达到18~20元/kg，且高价持续5个月之久，充分说明桔梗的库存很小。据其他综合数据反映，目前全国桔梗库存量应该低于800吨。这为桔梗的明年大幅上扬埋下了伏笔。
收获加工
由于桔梗种子细小，种植一般需要一定的技术才能确保成功，且管理困难，生产周期长。收获和加工也相当麻烦。在如今粮、棉、油、工时、劳力普遍上扬的今天，低廉的价格，可给桔梗生产造成毁灭性打击。其后价格上扬实属必然。
走势预测
从连续几年桔梗的市场价格疲软，甚至于低于生产成本之内，表明库存也日见薄弱；从近几年的种子价格的低于10元/公斤以下表明种植无人问津，也可见其面积已日趋减少，从历史上每次升降情况表明(每五年一个上扬大周期)，2008年桔梗上扬已不可逆转。从需求情况分析，只有鲜桔梗出口略有减少(受国外种植成功的影响)，整体需求有增无减。从生产成本和种植难度分析来看，面积在逐年减少成本却年年递增。另外造成桔梗价格上扬的原因还有：①作为保健食用品年年用量增加②国际需求强劲③以桔梗为主原料的新药特药的不断问世。事实表明：作为中药行业的特大宗药食兼用品种，桔梗在2008年价格将反弹到一个新高度，是继当归，白术、白芷、川芎、黄芪等大宗品种上涨后的又一个热点品种。, 百拇医药(邢 颖 亳州地产中药材研究所)
种植状况
桔梗适应性强，产量高，效益可观，全国各地均可栽培。通过几年的大力发展，逐步形成了以安徽太和李兴镇、山东淄博池上镇、内蒙古赤峰牛营子镇为中心的三大桔梗基地，这三大基地几乎涵盖了全国70%的桔梗种植面积。20世纪90年代后又出现了像山东沂蒙山区、安徽亳州等较大的次产区，新世纪后又涌现了像吉林通化、四川绵阳、陕西汉中等新产区，其面积也均在万亩。但由于近几年的价格低谷，2007年桔梗的种植面积与2004年相比，减少80%以上。
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市场需求
桔梗作为特大品种，药食兼用。据统计，1995年前其全国需求量约6000吨(干桔梗的药用量)，主要靠种植提供。12年后的今天，桔梗年用量到底是多少?由于桔梗的特殊功效，以桔梗为主原料的新药不断问世，在市场经济下，按增加30%计算达7800吨的年需量，食用鲜桔梗，不仅韩日两国，东南亚等国家也大量进口，甚至国内也形成自北向南食用热潮，其用量肯定要比干桔梗多，再者，近几年在山东、安徽、内蒙主产的桔梗鲜丝，其价格是干桔梗2倍，桔梗劈丝后也是加工桔梗菜丝，按保守数字是4000吨，三项合计，桔梗的年需求量应该在2万吨。按亩产400公斤的产量(指干品)，应以5万亩种植面积来补充市场。桔梗是多年生植物，一般生产周期为2年，如价格不好，可在地3～4年，甚至更长时间，目前受价格低廉影响，三大主产区种植面积不足2万亩，加上次产区、新产区2万亩计算，其缺口显而易见。
库存情况
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桔梗药食兼用，而食用主要以鲜桔梗为主，其库存应该忽略不计。干桔梗由于含糖量高，在常温下很难库存，只有在特定的温度下方能库存。SARS期间的桔梗价格高达50~60元/kg，其后2003年秋仍达到18~20元/kg，且高价持续5个月之久，充分说明桔梗的库存很小。据其他综合数据反映，目前全国桔梗库存量应该低于800吨。这为桔梗的明年大幅上扬埋下了伏笔。
收获加工
由于桔梗种子细小，种植一般需要一定的技术才能确保成功，且管理困难，生产周期长。收获和加工也相当麻烦。在如今粮、棉、油、工时、劳力普遍上扬的今天，低廉的价格，可给桔梗生产造成毁灭性打击。其后价格上扬实属必然。
走势预测
从连续几年桔梗的市场价格疲软，甚至于低于生产成本之内，表明库存也日见薄弱；从近几年的种子价格的低于10元/公斤以下表明种植无人问津，也可见其面积已日趋减少，从历史上每次升降情况表明(每五年一个上扬大周期)，2008年桔梗上扬已不可逆转。从需求情况分析，只有鲜桔梗出口略有减少(受国外种植成功的影响)，整体需求有增无减。从生产成本和种植难度分析来看，面积在逐年减少成本却年年递增。另外造成桔梗价格上扬的原因还有：①作为保健食用品年年用量增加②国际需求强劲③以桔梗为主原料的新药特药的不断问世。事实表明：作为中药行业的特大宗药食兼用品种，桔梗在2008年价格将反弹到一个新高度，是继当归，白术、白芷、川芎、黄芪等大宗品种上涨后的又一个热点品种。, 百拇医药(邢 颖 亳州地产中药材研究所)